啤酒启瓶后，要一次喝完，否则易与空气接触发生氧化而败味。

餐饮服务人员常用礼貌用语有（）

餐具按饮食习惯分类可分为中餐餐具和西餐餐具。

不是非常重视早餐的国家是（）

餐具消毒方式可分为物理热力消毒和化学药物消毒两大类。

前台服务需要（）等多种综合因素所组成的表现形式来体现。

餐饮服务实训对企业的意义（）、提高团队合作、协调能力。

陶器餐具

餐饮客源市场的变化及需求是（）

将刀、叉在盘中摆成“八”字形表示已经吃完、可以收盘。