单项选择题下列哪个是洲际酒店集团的英文名称?()
A.Intercontinental Hotels Group
B.Hilton Hotels Corporation
C.Marriott International,Inc.Hotels
D.Hyatt Hotels &Resorts
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1.单项选择题下列不适用于收益管理的条件是()
A.产品无法储存,并且具有相对固定的生产能力的产品
B.需求随时间而变化,但可以预测控制需求的产品
C.具有高固定成本,低可变成本的产品
D.市场不作细分的产品
2.单项选择题下列关于“金钥匙”的说法,不正确的是()。
A.两把交叉的金钥匙代表饭店委托代办职能
B.金钥匙首先忠诚于宾客,然后忠诚于祖国、法律和企业
C.金钥匙的一条龙服务是围绕着宾客的需要而开展的
D.是饭店内外综合服务的总代理
3.单项选择题适用于规模小、业务单一的单体酒店的是()
A.直线制组织结构
B.直线职能制组织结构
C.事业部制组织结构
D.区域型组织结构
4.单项选择题()是指专业管理层,由酒店各部门管理者组成。
A.决策管理层
B.职能管理层
C.基础管理层
D.作业管理层
5.单项选择题掌握正确房态、提供客账管理、进行客房销售和协调日常对客服务是酒店()的职能。
A.前厅部
B.客房部
C.餐饮部
D.康乐部
6.单项选择题酒店康乐业务不包括()。
A.康体健身
B.娱乐休闲
C.保健养生
D.宴会服务
7.单项选择题负责介绍、销售客房、接待入住客人、为客人办理入住手续并分配房间的业务部门是()
A.前厅部预定处
B.前厅部接待处
C.前厅部收银处
D.客房部客房服务中心
8.单项选择题酒店集团的经营模式种,()在资本投入、对子酒店的控制权最高。
A.投资管理
B.控股管理
C.租赁管理
D.委托管理
9.单项选择题那些不善于或不愿意经营酒店的业主以签订管理合同的方式把酒店让给酒店集团公司来经营管理。该酒店使用集团的名称、采用集团的管理模式、并成为酒店公司的一员。这种形式是酒店集团的()模式。
A.投资管理
B.控股管理
C.租赁管理
D.委托管理
10.单项选择题在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气,在软件上删去繁文缛节,让酒店回归清丽的风格、高雅的气质,这反映了酒店发展的()趋势。
A.经济化
B.简约化
C.绿色化
D.环保化
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适用于规模小、业务单一的单体酒店的是()
题型:单项选择题
酒店的康乐部与客房、餐饮等部门并列,这种模式的酒店有以下()特点。
题型:多项选择题
宾客结帐离座时,服务员要提醒客人不要()。
题型:单项选择题
酒店泳池、健身房等区域工作人员确认客人是否为住店客人的主要原因是()。
题型:单项选择题
康体项目主要包含以下哪些项目?()
题型:多项选择题
客房数在300间以下的酒店为()酒店。
题型:单项选择题
中国酒店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为()。
题型:单项选择题
下列不适用于收益管理的条件是()
题型:单项选择题
负责介绍、销售客房、接待入住客人、为客人办理入住手续并分配房间的业务部门是()
题型:单项选择题
客房铺床通常有中式铺床和西式铺床两种。
题型:判断题