A.先看面装,后看中段,再看下身
B.先看面装和下身,再看中段
C.先嗅香气,后看条索,再看色泽
D.先看条索色泽,再嗅香气
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A.香气滋味汤色叶底
B.叶底嫩度色泽
C.嫩度条索
D.嫩度净度
A.条索色泽整碎净度
B.老嫩松紧整碎净杂
C.松紧弯直整碎轻重
D.松紧匀度净度和色泽
A.清汤绿叶
B.红汤红叶
C.黄汤黄叶
D.青蒂绿腹红镶边
A.1:20
B.1:22
C.1:30
D.1:50
A.广口白瓷碗
B.白瓷杯
C.玻璃杯
D.白瓷盖碗
A.望海茶
B.都匀毛尖
C.午子仙毫
D.仙人掌茶
A.匀整松紧度
B.嫩度色泽及发花
C.嫩度净度色泽
D.嫩度条索
A.先“筛”“收”,后“削”,再“簸”
B.先“抓”,后“筛”,再“收”
C.先“收”,后“筛”,再“抓”
D.先“簸”,后“筛”,再“收”
A.叶底嫩度色泽
B.香气滋味汤色叶底
C.鲜灵度浓度和纯度
D.叶底色泽匀度
A.孙楚《出歌》
B.皎然《茶歌》
C.刘禹锡《西山若试茶歌》
D.《贡茶鲫鱼歌》
最新试题
小种红茶中,正山小种根据产品质量,分为()
中级珍眉内质审评时要求其品质特征为()
“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
普洱茶发酵气味浓则表明该茶出厂时间过长。
初制加工不当,会造成茶叶品质次劣,如条松、色黄、烟焦等各种弊病。
采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
名优绿茶多茸毫,飘浮于茶汤中,影响其清澈度和明亮度,其实是品质好的表现。
绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
茶叶标准样品的制备的程序通常为:原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。