最新试题
家畜的肠、肚初加工时,采用的方法是()。
题型:单项选择题
根据原料初步加热方式的不同,可将烹分为哪三种方式?()
题型:多项选择题
要防止“返砂”现象的出现,首先应防止“发烊”现象的出现,也就是要防止将糖艺作品摆放在潮湿和高温的地方。
题型:判断题
()等灶具温度不得过高,油锅不得过满,严防油溢出着火,引起火灾。
题型:多项选择题
哪些原始材料传达一种褐色的色彩意向?()
题型:多项选择题
棒上面塑的作品大多制作在签子或铁丝环和纸板上,形态逼真可爱。
题型:判断题
泡烫、褪毛这个步骤必须在鸡没有完全断气,双脚抽动时进行。
题型:判断题
下列哪些选项符合食品雕刻的基本原则?()
题型:多项选择题
糖艺的制作技法包括下列的()。
题型:多项选择题
制作五香豆腐所用的香料有()。
题型:多项选择题