A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.花茶
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A.主人
B.副主人
C.主宾
D.副主宾
A.宴会预订单
B.宴会安排日记薄
C.宴会变更通知单
D.宴会合同书
A.餐巾/香巾—金银器—瓷器—酒具—筷子
B.金银器—餐巾/香巾—酒具—瓷器—筷子
C.金银器—餐巾/香巾—酒具—筷子—瓷器
D.餐巾/香巾—金银器—酒具—筷子—瓷器
A.18—20度
B.20—22度
C.22—24度
D.24—26度
A.滇红
B.茉莉花茶
C.西湖龙井
D.黄山毛峰
A.超员招聘
B.缺员招聘
C.等员招聘
D.内部招聘
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.4%
A.酒瓶
B.托盘的重心
C.托盘的中心
D.托盘
A.装饰盘右侧从左往右依次为主菜刀、鱼刀、汤勺、开胃品刀
B.装饰盘左侧从左往右依次为主菜叉、鱼叉、开胃品叉
C.装饰盘左侧从右往左依次为主菜刀、鱼刀、汤勺、开胃品刀
D.装饰盘右侧从右往左依次为主菜叉、鱼叉、开胃品叉
A.目的性
B.组织计划性
C.群体沟通性
D.交流方式多样性
最新试题
餐具按饮食习惯分类可分为中餐餐具和西餐餐具。
餐桌服务型餐厅的特征是()
啤酒启瓶后,要一次喝完,否则易与空气接触发生氧化而败味。
餐饮服务人员服务意识是()
餐具消毒方式可分为物理热力消毒和化学药物消毒两大类。
将刀、叉在盘中摆成“八”字形表示已经吃完、可以收盘。
利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常见的分为植物、动物、矿物质三大类。
喜欢喝苦啤酒或黑啤酒的是()人。
前台服务需要()等多种综合因素所组成的表现形式来体现。
餐饮服务实训对企业的意义()、提高团队合作、协调能力。