A.祥华
B.西坪
C.感德
D.大坪
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A.香气、叶底
B.滋味、汤色
C.香气、滋味
D.附加香
A.特级
B.一级
C.二级
D.三级
A.水仙、奇种、肉桂、大红袍、名丛
B.水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉、白鸡冠
C.水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉、名丛
D.水仙、肉桂、大红袍、名丛
A.30;25;10;25;10
B.20;35;5;35;5
C.25;30;10;30;5
D.20;30;10;30;10
E.20;5;30;35;10
A.0.5分钟、1分钟、2分钟
B.1分钟、2分钟、3分钟
C.2分钟、3分钟、4分钟
D.2分钟、3分钟、5分钟
A.本山
B.黄金桂
C.奇兰
D.梅占
A.酸味
B.涩味
C.青味
D.苦味
A.深暗
B.泛红
C.沉淀
D.浑浊
A.深暗
B.泛红
C.沉淀
D.浑浊
A.深暗
B.泛红
C.沉淀
D.浑浊
最新试题
乌龙茶细茶包括碎茶和粉末,细茶品质要求细小灰褐,水色清红,滋味稍涩,但不含尘土。
珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。
珠茶外形评比时发现含有黄头、茎梗的,这是原料粗老的表现。
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
茶、花拌和后进入静置窨花,有箱窨、囤窨、堆窨和机窨等。
茶叶标准样原料茶的选取,直接关系到茶叶标准样品的价格。
珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
茶叶审评时可以选择黑色木质盘为样品盘。
评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒,喝酒等刺激性和辛辣食物,以保持味觉器官的灵敏度。
高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。