茶艺师(中级)章节练习(2019.01.17)

来源：考试资料网

1.名词解释茶道

参考答案：是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，增进友谊、美心修德，学习礼法，是很...

2 泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（）。

3 阅画、赏花、焚香与品茗是古代（）的系统。

4 以下（）现象中，违反了《消费者权益保护法》。

5.问答题简述茶文化的社会功能。

参考答案：茶文化的社会功能主要可归纳为以下三个方面：
第一、以茶雅志，陶冶个人情操。
第二、以茶敬客，协调人际...

6 科学饮茶的基本要求是（）。

7.判断题宁红太子茶艺筛水的雅称为“高山流水”。

8.名词解释提花

参考答案：用少量鲜花在窨一次，提花的目的是增强花茶的表面香气，以提高花茶的鲜灵度。

9.判断题为了表示尊重，在与宾客交谈时，目光不要注视对方，避免对方紧张。