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章节练习
茶艺师(中级)章节练习(2020.06.08)
来源:考试资料网
1.判断题
太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。
参考答案:
错
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2
“滇红”茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、()、金黄等类。
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3
()是影响茶叶品质卫生的因素。
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4
清代初期()出现后,我国六大茶类已经齐全。
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5
宋代赵佶《大观茶论》说:“水以()、轻、甘、洁为美。”
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6
茶器具中的()、杯、盏,应重视其观赏性和把玩功能。
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7
用茶过程中,如果客人面前有热水瓶或电热煮水器,应随时保持这些器具中有()的开水。
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8
茶圣陆羽将()评为“天下第一泉”。
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9
香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”是()品质特点。
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10.判断题
实行绩效考核的目的是改善茶馆整体的运营管理。
参考答案:
对
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