清代初期（）出现后，我国六大茶类已经齐全。

单项选择题清代初期（）出现后，我国六大茶类已经齐全。

A.乌龙茶
B.黑茶
C.白茶
D.花茶

1.单项选择题下列（）不属于科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。

A.水温
B.体质
C.季节
D.气候

2.单项选择题（）产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。

A.正山小种
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫

3.单项选择题玉壶养太和是绿茶茶艺中的（）程序。

A.烫杯
B.凉汤
C.赏茶
D.泡茶

4.单项选择题小茶用（）原料制成，条索细紧，色泽暗红，冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅，叶底红匀。

A.嫩叶
B.低档
C.片茶
D.小叶种茶树

5.单项选择题浓香型铁观音色泽（）。

A.乌褐
B.黄绿
C.乌润
D.乌黑

6.单项选择题清代江苏溧阳知县（），他爱茶尚壶，工诗文，擅书画、篆刻。

A.陆羽
B.陈曼生
C.苏东坡
D.杨彭年

7.单项选择题白毫银针茶艺中品茶时需在冲泡后经过（）分钟后，茶芽条条挺立，犹如雨后春笋。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.7～8

8.单项选择题茶单的形式、色彩、字体、版面设计应从（）的角度去考虑，还要方便宾客翻阅，简单明了，对宾客有吸引力，使茶单成为茶艺馆美化的一部分。

A.艺术
B.顾客
C.经济学
D.茶叶产品特点

9.单项选择题以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是（）

A.应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
B.灵活善变，选择适应市场变化的新产品。
C.茶单应用多种外文来表示茶名。
D.茶单设计要有一定的艺术感。

10.单项选择题下列（）是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。

A.茶叶审评
B.客户心理
C.本店的各类茶的品质特征及价格
D.泡茶技巧