玉壶养太和是绿茶茶艺中的（）程序。

单项选择题玉壶养太和是绿茶茶艺中的（）程序。

A.烫杯
B.凉汤
C.赏茶
D.泡茶

1.单项选择题小茶用（）原料制成，条索细紧，色泽暗红，冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅，叶底红匀。

A.嫩叶
B.低档
C.片茶
D.小叶种茶树

2.单项选择题浓香型铁观音色泽（）。

A.乌褐
B.黄绿
C.乌润
D.乌黑

3.单项选择题清代江苏溧阳知县（），他爱茶尚壶，工诗文，擅书画、篆刻。

A.陆羽
B.陈曼生
C.苏东坡
D.杨彭年

4.单项选择题白毫银针茶艺中品茶时需在冲泡后经过（）分钟后，茶芽条条挺立，犹如雨后春笋。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.7～8

5.单项选择题茶单的形式、色彩、字体、版面设计应从（）的角度去考虑，还要方便宾客翻阅，简单明了，对宾客有吸引力，使茶单成为茶艺馆美化的一部分。

A.艺术
B.顾客
C.经济学
D.茶叶产品特点

6.单项选择题以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是（）

A.应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
B.灵活善变，选择适应市场变化的新产品。
C.茶单应用多种外文来表示茶名。
D.茶单设计要有一定的艺术感。

7.单项选择题下列（）是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。

A.茶叶审评
B.客户心理
C.本店的各类茶的品质特征及价格
D.泡茶技巧

8.单项选择题冲泡普洱茶的水温一般选择（）。

A.60℃
B.70℃
C.90℃
D.100℃沸水

9.单项选择题饮早茶是（）独特的喝茶习俗。

A.广西人
B.广东人
C.福建人
D.浙江人

10.单项选择题从明太祖朱元璋起，向皇室进贡的只要（）。

A.沱茶
B.散茶
C.饼茶
D.方茶