茶艺师章节练习(2019.05.03)

来源：考试资料网

1 下列选项不符合茶艺师坐资要求的是（）。

2 年青人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此多用（）泡茶。

3 炉、壶、佤杯、托盘被称为（）。

4.判断题观音泉位于苏州虎丘山观音殿后，又名陆羽井，陆羽与唐代诗人卢仝评它为“天下第三泉”。

5.判断题“评水”是茶艺的一项基本功，所以茶人们常说“水是茶之母”。

6.问答题紫砂茶具的七大特点是什么？

参考答案：（1）用以泡茶不失原味；
（2）壶经久用，即使空壶沸水注入，也有茶味；
（3）茶叶不易变馊变质；

7 下列关于陆羽的沏茶择水理解错误的是（）。

8.问答题茶艺表演的分类？

参考答案：1、民俗茶艺表演：取材于特定的民风、民俗、饮茶习惯，以反映民俗文化等方面为主的，经过艺术的提炼与加工的，以茶为主体的。如...

9.判断题藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽，这才符合藏族的习惯和礼貌。

10.问答题苦荞茶为什么会具有美容养颜的功效？

参考答案：苦荞茶的生物类黄酮、硒、维C、维E等元素能有效清除自由基，具有较好的抗氧化和抗脂质过氧化的作用，能够延缓衰老。润肠通便，...