星级酒店服务营销章节练习(2019.05.07)

来源：考试资料网

1 前台在核对退房客人账目时，下列选项中操作不正确的是哪项？（）

2.填空题前台服务员的工作内容共有（）。

参考答案：服务礼仪、客房预订、入住登记、住客服务、岗位协作、商品销售、安全防范、前台维护、前台交接、接受培训等10个部分。

3 以下关于卫生间不锈钢五金件保养周期与保养方法，描述正确的是哪项（）？

4.填空题如果（），应该婉言拒绝访客者。

参考答案：没有此住店客人或客人事先要求提供/保密

5.填空题电话系统中设置两次机器叫醒时间：第一次为客人要求的时间，第二次为间隔（）后的时间；如无法设置两次，则可提供人工叫醒，须注意系统叫醒时间与人工叫醒时间间隔不可超过（）。

参考答案：2分钟；5分钟

6 根据客房计划维修保养表要求：下列酒店每年对所有硬件进行维保最长间隔时间为下列哪一项（）？

7.填空题（）可协助客房主管做好单项清洁检查工作。

8 下列关于餐厅装饰画描述不正确的是哪项（）？

9 我们在做客人FAQ的项目时，要求至少要收集3000个/次的问题。这时，我们才会发现（）。

10.填空题餐桌上如摆放席面小装饰物，在高度上要求（），直径不超过（）。

参考答案：不超过18CM；10CM