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章节练习
前厅服务员考试章节练习(2019.05.12)
来源:考试资料网
1.问答题
前厅服务员应具备怎样的性格?为什么?
参考答案:
前厅服务人员应具有外向的性格,性格开朗,乐于助人,耐心,容忍,具有团队合作精神,善于自我调节情绪,始终如一地保持温和、礼...
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2
客人已预订,却无房间安排,饭店对此()
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3
预算总表还称为()。
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4
“礼”起源于我国的()社会。
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5
请客人正确填写完整的(),有助于饭店与客人间的事后联系。
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6
婉拒客人预订房时,下列做法欠妥当的是()。
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7
在会客服务中,访问时间一般不需超过晚上()。
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8
()是名副其实的口服节。
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9.判断题
门厅的主要部位是指大门入口处、大厅服务处、总台和大堂经理处。
参考答案:
对
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10
饭店内部函件和住客函件的传送通常由()负责。
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