保健食品从业人员考试章节练习(2019.11.14)

来源：考试资料网

1 有下列情形之一的保健食品，不予再注册（）

2.判断题批记录应按批号归档。

3 保健食品厂房必须按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别，原则上分为一般生产区（）万级区。

4.填空题生产区人、物流要分开，有（），人员、物料要在规定的通道出入，不得（）。走廊等人物通道保持清洁、畅通，不堆放任何（）

参考答案：明显的标志；穿行；生产用具或其它物品

5.问答题《保健食品注册与备案管理办法》对保健食品备案材料接收部门是如何规定的？

参考答案：国家食品药品监督管理总局行政受理机构负责接收相关进口保健食品备案材料。
省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门...

6.判断题保健食品的包装上印有蓝色标志，标志下面注明批准文号。

7 （）是指10~30℃。

8 以下不属于一般原料的储存场所或仓库的卫生要求的是（）

9.判断题保健食品中所称的产品是指形成定型包装后的待销售成品。

10 保健食品生产企业中的专职技术人员的比例应不低于职工总数的（）