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食品生产加工安全关键岗位章节练习(2019.12.26)
来源:考试资料网
1
企业建立销售台帐时应记录产品名称、数量、生产日期、生产批号、()、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号、交付控制、承运者等内容。
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2
食品生产加工企业存在下列()行为之一的,责令限期改正;逾期不改正的或者情节严重的,责令停止生产销售,处3万元以下罚款。取得食品生产许可证的企业有此行为且情节严重的,吊销食品生产许可证。
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3
企业在食品生产许可证有效期内,生产条件、()生产技术或者工艺发生变化的,应按规定报告。
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4
预包装食品标签的所有内容,应符合()的规定。
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5
食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系,在生产的全过程实行标准化管理,实施从()全过程的质量管理。
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6
食品生产加工企业应建立质量管理体系,实施从()全过程质量管理。
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7
食品在其名称或者说明中标注()字样的,应当按照国家标准有关规定,标注该食品的营养素和热量,并符合国家标准规定的定量标示。
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8
任何单位和个人不得伪造、变造、冒用()
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9
标注在出厂检验项目栏中有“*”标记的项目,其检验可以()
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10
根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全正确的是()。
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