食品工厂设计章节练习(2020.04.01)

来源:考试资料网
参考答案:

液体(如蒸汽,冷凝水,过热水等)
疏水器的作用是排除加热设备或蒸汽管路中的蒸汽凝结水,同时能阻止蒸汽的泄漏。

2.名词解释预算
参考答案:

施工图设计阶段,按照施工图来编制的建设投资费用。

5.名词解释土地利用系数
参考答案:土地利用系数=(建、构筑物占地面积+堆场、露天场地、作业场地面积+辅助工程占地面积)÷场地占地面积×100%,能全面反映...
6.名词解释厂址方案比较法
参考答案:以厂址自然条件为基础,经济技术条件为主体,列出其中的若干的主要因素,形成厂址方案。然后对每一个方案优缺点进行比较,最后结...
参考答案:(1)物理污染物
来源:热电站、核电站、医院、冶金厂和化工厂的排水。
(2)化学污染物
来...
参考答案:在进行食品工厂设计时,要根据全厂各建筑物、构筑物的组成内容和实用功能要求,结合用地条件和有关技术要求,综合研究他们之间的...
参考答案:1.物料因素
1)输送易燃、易爆、有毒及有腐蚀性的物料管道不得铺设在生活间、楼梯、走廊和门等处,这些管道上还应...
10.名词解释建筑模数M0
参考答案:为了适应建筑工业化的需要,建筑构件就必须是定型化、标准化、预制化的构件。即规定了建筑物的基本尺度,任何房屋的尺寸都必须是...