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章节练习
食品安全知识竞赛章节练习(2020.06.06)
来源:考试资料网
1
工商行政管理机关做出()决定后,对申请人的经营场所进行现场核查。
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2
生产过程中发现产品存在质量问题,如被寄生虫、有毒、有害物质污染等,生产操作人员应()。
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3.判断题
因为审核组中的技术专家熟悉审核组织的行业特点,因此对受审核组织的食品安全管理体系评价具有权威性。
参考答案:
错
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4
国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,分别对()实施监督管理。
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5.问答题
为什么说不要轻信“增高”、“增智”的宣传?
参考答案:
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6.判断题
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。
参考答案:
对
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7.问答题
如何区分大、小香槟酒?
参考答案:
香槟酒有大香槟与小香槟之分,它们的区分是由加工方法和瓶中压力不同所决定的。
大香槟酒是用上等的白葡萄酒加入蔗糖...
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8
以下哪个属于食品添加剂?()
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9
食用农产品质量安全风险监测和风险评估由县级以上人民政府()依照《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定进行。
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