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每日一练
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粮油工程单项选择题每日一练(2018.10.23)
来源:考试资料网
1
油脂的精炼工艺过程的脱胶是去除毛油中含有的()工艺操作。
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2
为防止豆浆引起的食物中毒,豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少时间?()
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3
薯类淀粉纯化精制的形式一般采用()。
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4
常用于小麦表面清理的设备是()。
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5
以低温脱溶粕为原料通过不同的加工方法生产浓缩蛋白质。其中()制取的浓缩蛋白质产品中含较多的水溶性蛋白质。
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