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每日一练
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白酒品酒师单项选择题每日一练(2019.01.13)
来源:考试资料网
1
新型白酒勾兑时,使用的香料严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用,其代号为()
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2
在一定的比例浓度下,()含量的高低,标志着浓香型白酒品质的好坏。
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3
一般在上午9-11时和下午()时人的感觉器官最灵敏,因此原酒的品评尽量安排在这个时间段。
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4
己酸乙酯含量最高的白酒是()。
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5
在甜味物质中加入酸味物质是()。
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