下列关于油脂检验的说法错误的是（）

单项选择题下列关于油脂检验的说法错误的是（）

A.阿贝折射仪的光源是钠黄光
B.油脂色泽的检验以双试验结果高的为检验结果
C.油脂液体密度天平的读数顺序是由大到小
D.油脂加热实验的温度通常控制在250℃以下

1.单项选择题采用定温定时法测定粮食水分，如用直径是5.5cm的铝盒，需定量试样（）

A.1g
B.2g
C.3g
D.4g

2.单项选择题高水分粮经烘干降水，其粮食流失的水分主要是（）

A.混合水
B.离子水
C.结晶水
D.自由水

3.单项选择题粮食水分测定过程中，对“恒质”的要求是：前后两次称量之差不超过（）

A.0.005g
B.0.0005g
C.0.002g
D.0.0002g

4.单项选择题植物油脂的感官测定中，对品评人员在品评前60min内的要求中，下列做法错误的是（）

A.不得吸烟
B.不得吃东西
C.不得喝水
D.不能饥饿或过饱

5.单项选择题植物油脂的感官测定中要求品评人员在品评前（）内不得吸烟，不得吃东西，但可以喝水。

A.30min
B.60min
C.90min
D.120min

6.单项选择题植物油脂的感官测定时，当油脂样品在常温下为固态或半固态时，根据该油脂熔点熔化样品，但温度不得高于该油脂熔点的（）

A.5℃
B.8℃
C.10℃
D.12℃

7.单项选择题下列添加剂名称不属于“食品名称”的规定标示具体名称的是（）

A.甜味剂
B.柠檬酸
C.苯甲酸钠
D.木糖醇

8.单项选择题国家标准规定各类小麦粉含砂量均不得超过（）

A.0.01%
B.0.02%
C.0.03%
D.0.05%

9.单项选择题下列食品属于强制标示的内容的是（）

A.转基因食品
B.绿色食品
C.有机食品
D.无公害食品

10.单项选择题用粘板挤压面筋排水的次数为（）

A.5次
B.10次
C.15次
D.20次