发酵好的稻草、麦草草形应完整，一拉即断，为棕褐色（咖啡色）至暗褐色。

长根菇生产，目前以（）主料产量较高。

白色双孢菇因子实体富含有酪氨酸，在采收或运输中常因受损伤而变色。

氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。

黑木耳菌袋划口后就可摆袋或吊袋，一般地栽每平方米可摆袋（）袋。

提高双孢蘑菇棚内温度的方法有（）措施。

香菇菌棒必须进行刺孔增氧，以便促进菌丝的生长。

（）是木霉的初侵染源。

双孢蘑菇覆土可用含氮量高的菜园土。

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。