采用生料栽培的食用菌，都可以采用发酵料栽培。

判断题采用生料栽培的食用菌，都可以采用发酵料栽培。

1.单项选择题采用木糖渣、酒糟、中药渣、蔗糖渣等原料进行栽培平菇时，栽培方式一般采用（）栽培。

A.生料
B.熟料
C.发酵料

2.单项选择题各种类型的平菇品种在子实体分化时都需要较大的昼夜温差，创造（）℃的昼夜温差对出菇非常有利。

A.8～10
B.3～4
C.5～6
D.7～8

3.判断题高压灭菌时，无论装量多少，灭菌时间都一样。

4.判断题待高压灭菌锅压力自然降压至0时，可直接打开锅盖。

5.判断题食用菌菌种是营养菌丝与生长基质的混合体。

6.判断题在食用菌中整个生活史都是营寄生生活的情况十分罕见，多为兼性寄生或兼性腐生。

7.判断题锁状联合只存在于担子菌中。

8.判断题食用菌属于生物中的真菌界、真菌门中的担子菌亚门和子囊菌亚门，其中约95%的食用菌属于担子菌类。

9.单项选择题液体菌种制作时，接种量为（）。

A.1%～2%
B.3%～4%
C.5%～6%
D.10%

10.判断题每接3～5支试管，要将钩在火焰上再灼烧灭菌，以防大面积污染。