发芽过程中,α一淀粉酶在水分含量低、通风不充足、麦层中CO2浓度高的条件下容易形成。
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以下哪些选项符合健力氏干世涛的定义?()
以下哪些选项符合一款标准的捷克皮尔森特点?()
发酵温度较低,属于下发酵的酵母是()
欧式大麦属于二棱大麦,美式大麦属于六棱大麦。
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啤酒的保管需要注意以下哪些方面?()
啤酒花的投放对啤酒带来的影响体现在()
过桶啤酒通常出厂价格就比较昂贵,主要是因为()
按照发酵方式,啤酒分为()
以下哪些选项符合美国精酿协会对精酿啤酒要求的定义?()