餐饮服务实训对员工的意义有（）

利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分为植物、动物、矿物质三大类。

给客人斟酒、出菜时，均需要按主宾、主人、一般来宾的顺序进行。

餐饮服务除消耗一定的体能外，还要注重语言能力、技术能力、应变能力。

中国传统寿宴应有（）祝寿食品。

黄酱子又被称为布代根，用牛奶，蛋黄、淀粉、糖及少量的黄油制成的糊状物体。

中式餐具除了传统食具外，还有饮具、常见的锅有（）

喜以黑面包为主食的国家是（）

喜欢在睡觉前吃些小吃的是（）人。

将刀、叉在盘中摆成“八”字形表示已经吃完、可以收盘。