笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿有“荔枝三杰”之称。

家畜的肉色是由毛细血管中红血球内血红蛋白的多少决定的与其他因素无关。

黑胡椒、白胡椒是一种植物，只是加工方法不一样。

鲍鱼每年7-8月水温升高，鲍鱼向深海作生殖移动，此时肉足丰厚，最为肥美。

腰果以颗粒大、色泽淡黄或白色、含油量大者为佳。

胡椒的主要成分是辣椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能去腥，解油腻，助消化，增进食欲。

泡冬菇的水营养丰富、其味鲜美，沉淀后可留下做菜用。

辣味和麻味，其实它们不属于味觉、属于痛觉，它是直接刺激舌头或皮肤的神经，但是人们习惯将其也归属于味觉。

蜂蜜甜度高于蔗糖，对人体无害，抗龋齿，可作为糖尿病人的调味剂。

水产原料分布广，产量大，味美可口，营养价值丰富，并具有特殊的医疗保健功效。