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你可能感兴趣的试题
A.病毒
B.真菌
C.霉菌
D.细菌
A.28 ℃
B.25℃
C.36±1℃
D.45℃
A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
B.缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
C.改良EC 肉汤
D.乳糖发酵管
A.嗜热链球菌在MC琼脂平板上的菌落特征为:菌落中等偏小,边缘整齐光滑的红色菌落,直径2mm±1 mm,菌落背面为粉红色。
B.球状
C.链状排列
D.G-
A.G+球菌
B.G-球菌
C.G+球杆菌
D.G-球杆菌
A.270
B.1100
C.3000
D.1500
A.36±1℃
B.35土1℃
C.30±l℃
D.25~28℃
A.2.0×104
B.2.1×104
C.1.9×104
D.4.0×104
最新试题
食品样品的制备方法有:()。
2011年,德国、瑞典等国因豆芽菜感染()造成几百人中毒。
如果待检样品中含有三种乳酸菌,则每个稀释度需要接种()个平皿。
国家颁布的《食品安全国家标准发酵乳》规定,活菌型发酵乳制品中乳酸菌数不得低于()CFU/mL。
霉菌和酵母计数时,对于固体和半固体样品,无菌操作称取()g 样品置于无菌均质袋中。
用1mL无菌吸管吸取1:10样品匀液1mL,沿管壁缓慢注于盛有9mL稀释液的无菌试管中,在漩涡振荡器上混合,制成()的样品匀液。
涂布平板法是制成无菌平板,冷却凝固后,将()的某一稀释度的样品悬液滴加在平板表面。再用无菌玻璃涂棒将菌液均匀分散至整个平板表面。
用具表面样品的采集时,需要将()放在被检平面物体表面。
生产一线直接接触食品的加工人员,如手上有外伤感染,应暂时调离生产一线。
能够反映食品被粪便污染程度的微生物指标是()。