氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。

灵芝菌盖长至直径3cm时，可直接向子实体喷水。

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。

双孢蘑菇是世界第（）大宗食用菌。

香菇菌棒注水的原则是“宁多勿少”。

双孢蘑菇在生产上要用（）等作为钙肥。

黑木耳采收时，应在（）进行。

桑黄菌属于（）型药用菌，菌丝在15～32℃的温度条件下均可生长。

黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用，并有增强人体生理活性的医疗保健功能。

滑菇表面附着的黏状物是一种核酸，具有抑制肿瘤的作用，对增进人体的脑力和体质均有益。