肉松是指瘦肉经煮制、撇油、调味、收汤、炒松干燥或加入食用植物油或谷物粉炒制而成的肌肉纤维蓬松成絮状或团粒状的干熟肉制品。
最新试题
什么是肉丸成型机?
灌肠机有哪些种类?
高温火腿肠是如何生产的?
嫩化机的用途是什么?
什么是乳化机?
解冻设备有几些形式?
火腿如何进行蒸煮?
充气包装使用什么样的包装机?
火腿装模有哪些方法?
冻肉斩拌机是什么样的机械?