最新试题
面包酵母可分为()种。
适合烙熟的品种是()
面点制作中常用的水温有:温水、热水和()
会使面包发黄、变味、抑制酵母发酵的是()
苏式糕点口味重()
九层马蹄糕的主料是()
鸡蛋糕蒸制时间过长是表面会()的原因之一。
酵母发酵可以产生(),使制品蓬松。
杭州小笼包是()面点。
烘焙产品的发展趋势是()