什么是垂直品酒？

问答题什么是垂直品酒？

选择不同年份的葡萄酒进行品尝。

1.问答题“Maceration”是什么意思？

葡萄酒酿造的过程之一，浸皮过程。

2.问答题“Vinification”指什么？

葡萄酒酿造方法。

3.问答题单宁酸从何而来？

单宁酸是一种防腐剂，主要来自葡萄皮、果核和茎，另一个来源是橡木桶。

4.问答题什么是葡萄根瘤蚜？

葡萄根瘤蚜（phylloxera）是一种寄生虫，是葡萄藤的克星之一，它最终杀死整个植株。

5.问答题“Brix”指的是什么？

酿酒师用来衡量含糖量的单位。

6.问答题世界上哪个国家葡萄园的面积最大？

西班牙。排名前五的有：西班牙、法国、意大利、土耳其、美国。

7.问答题用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种叫什么名字？

8.问答题加烈酒的酒精浓度是多少？

加烈酒（fortifiedwine）的酒精度为17%~22%。

9.问答题餐酒的酒精浓度是多少？

餐酒（tablewine）的酒精度是8%~15%。

10.问答题糖+？=？+二氧化碳

糖+酵母=酒精+二氧化碳。