最新试题
牛肉的分割中,肋背部包含()根肋骨和部分脊骨。
羊腿出骨加工中剔下大腿骨即可。
早餐肉类主要不包括()
煎培根可以用色拉油还可以用()
莫内沙司是奶油沙司加计司和()即可。
在制作火腿胨时需要加入哪种新鲜材料()
番茄冷汤是用()制作的。
小牛肝质嫩而受欢迎,最常见的是切()后嫩煎、铁扒。
制作番茄杂香草沙司是把洋葱末用黄油炒香,加入番茄丁、杂香草稍炒,烹入红葡萄酒,最后加入番茄沙司、()调匀即可。
马德拉沙司是布朗沙司加()煮透即可。