最新试题
感官质量控制方法规格包括()。
食品在质量、价格与同类产品无显著差别的情况下,口味特征表现更重要。
()是由物理变化产生的。
鲜果品的感官质量鉴别方法主要是()。
典型的标度可以用()。
人的感觉状态易受到()等因素的影响。
构建问题并设立问卷时应遵循()。
消费者试验常用的定量法包括()和()。
电子舌可测试的味觉指标包括先味和回味。
色弱指能辨别颜色,但辨认能力迟钝。