填空题当组成肽链的氨基酸数目为2~50个时,所形成的有机化合物称为() 。
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6.单项选择题在我国,食品卫生标准一般由()统一制定。
A.卫生部
B.轻工部
C.农业部
D.商业部
7.多项选择题食品可以通过()确认此食品是否符合食用要求。
A.感官分析
B.理化分析
C.徽生物分析
D.其他分析
8.单项选择题《食品卫生法》对食品的基本卫生要求是()。
A.食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
B.食品应当供人食用或者饮用,符合应当有的营养要求。
C.食品应当无污染,符合特有的营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。
D.食品应当用食品原料加工,具有供人食用、满足生理需要的功能。
9.单项选择题《中华人民共和国食品卫生法》是于()10月30日起施行的。
A.1984年
B.1990年
C.1995年
D.2000年
10.单项选择题在食品安全性毒理学评价中,如果某受试物的半数致死剂量LD50值小于人的可能摄入量的(),则不能将该受试物用于食品,也不再继续其他的毒理学试验。
A.10倍
B.20倍
C.50倍
D.100倍
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