A.食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
B.食品应当供人食用或者饮用,符合应当有的营养要求。
C.食品应当无污染,符合特有的营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。
D.食品应当用食品原料加工,具有供人食用、满足生理需要的功能。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.1984年
B.1990年
C.1995年
D.2000年
A.10倍
B.20倍
C.50倍
D.100倍
A.90天喂养试验
B.繁殖试验
C.基因突变试验
D.代谢试验
A.慢性毒性试验
B.致畸试验
C.代谢试验
D.急性毒性试验
A.90天喂养试验
B.繁殖试验
C.代谢试验
D.致癌试验
A.急性毒性试验
B.90天喂养试验
C.代谢试验
D.慢性毒性试验
A.最大无作用剂量
B.致突变剂量
C.日容许摄人量
D.半数致死剂量
A.90天喂养试验
B.LD50试验
C.代谢试验
D.致突变试验
A.黏合剂
B.稳定性
C.封口性
D.溶剂
A.40s
B.5min
C.10min
D.15min
最新试题
一个由对食品中有害物确定、有害物定性、剂量一反应评估和风险定性步骤所组成的、以科学为基础的食品安全评价过程称为()
米饭中毒物的可能来源有哪些?
厨师在厨房将制作的菜点成品按每人一份分配,分餐后由服务员送给每位就餐者进食,这一分餐制形式属于()
为了保证鱼的鲜度,你认为在采购与保存万面应采取哪些措施?
小王采购这批鱼时,判断其鲜度的万法存在哪些不足?
加T不同味型的萝卜丝类生食菜时,杀菌效果最好的是()
在食品加1车间中,处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间称为()
始鱼烹煮不透容易引起食物中毒,是由于其含有()
按"除渣一洗涤一消毒一清洗"程序进行消毒的方法适于餐具的()
餐饮业实施HACCP体系时,冷冻食品记录资料的保存期应为()