食品工厂废水中有机物质和悬浮物质含量高、易腐败。

生产车间人流入口处应设置紫外消毒灯。

生产车间和仓库设计应该工艺流程布置，尽量缩短距离。

当设计计划任务书被批准之后，该项目成立。

公共设施要满足生产需求，供水能力应该高峰季节产量设计。

设备选型应根据每一个品种单位时间产量的物料平衡情况和设备生产能力来确定所需设备的台数。

辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。

供水系统中，若使用地面水作为水源，则需要净水系统，确保满足生产要求。

为了保障食品安全生产，推行HACCP管理体系，该体系起源于美国，中文描述为危害分析与关键控制点体系。

通常物料计算以年产量作为计算基准。