更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。

总平面设计要以生产工艺出发，研究构建筑物、道路、管线等方面的相互关系，再在图纸上展现出来。

杨梅原料新鲜度要求高，接收站应在是室内进行，要避免日晒雨淋，且要尽快进入生产车间。

食品厂的污水处理站应设在上风向，并与生产区和生活区有一定的距离。

肉类原料在接收站经过计量后，可直接放入冻库保存。

物料计算时也可用原料利用率作为计算基础，原料利用率可通过工程生产实际数据或试验获得。

食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。

项目建议书是项目建设轮廓的一个初步研究，批准与否并不重要，重要的是及时开展可行性研究。

当设计计划任务书被批准之后，该项目成立。

厂址地形图或厂址地理位置图比例一般为1：50000。