绿色食品加工厂一般要求50m内不得有垃圾堆，25m内部的有排放烟灰尘的企业。

加工后的半成品若需要运输，须要用带盖的食品级容器运输。

收奶站必须配置制冷设备，使原料乳冷却至4℃以下。

产品方案应按任务书的产量和要求制定不同方案，进行对比优化。

项目建议书是项目建设轮廓的一个初步研究，批准与否并不重要，重要的是及时开展可行性研究。

锅炉房一般宜距离主要生产车间50m以外的下风向。

对于季节性强的产品，用电负荷变化大，应布置一台大功率变压器，以适应负荷的变化。

生化需氧量（BOD）越大，水体污染程度越小。

一般在食品生产过程中将原料验收作为关键控制点。

肉类原料在接收站经过计量后，可直接放入冻库保存。