供水系统中，若使用地面水作为水源，则需要净水系统，确保满足生产要求。

食品工厂的生产区要和生活区分开，要适当绿化，道路平坦。

产品方案制定时每年一般按300天的生产计算。

食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。

绿色食品加工厂一般要求50m内不得有垃圾堆，25m内部的有排放烟灰尘的企业。

更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。

一般锅炉用水按锅炉蒸发量的1.2倍计算，小时变化系数取1.5。

食品工厂采取GMP、HACCP管理可有效减少食品安全的风险程度。

食品厂的污水处理站应设在上风向，并与生产区和生活区有一定的距离。

生产车间和仓库设计应该工艺流程布置，尽量缩短距离。