发酵工业上常用的氮源有哪些？

问答题发酵工业上常用的氮源有哪些？

氮源主要用于构成菌体细胞物质（氨基酸，蛋白质、核酸等）和含氮代谢物。
常用的氮源可分为两大类：有机氮源和无机氮源。

1.问答题微生物发酵的种子应具备那几方面条件？

2.问答题现代发酵工程所用的发酵罐应具备哪些特征？

3.问答题发酵工程的概念是什么？

4.填空题发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（）、（）、（）、（）、流加数率和质量等

5.填空题环境无菌的检测方法有：（）、（）、（）、（）的异常观察法等。

6.填空题染菌原因：发酵工艺流程中的（）和（）两个方面。

7.填空题实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种：（）、（）、（）、（）。

8.填空题酵高产菌种选育方法包括（）、（）、（）、（）、（）。

9.填空题发酵产物整个分离提取路线可分为：（）、（）、（）、（）和成品加工加工等五个主要过程。

10.填空题微生物调节其代谢采用（）、（）、细胞膜的透性。