填空题新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿中毒症状的化学物质是:()。
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蛋黄中起乳化作用的组分是()。
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肉中钙和铁含量较丰富。
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热鲜肉的保水性比尸僵期的肉和成熟期的肉都高。
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一般情况下,种子发芽后,营养成分、食用品质和加工成品率都会大大降低。
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一般()中的DHA含量高于EPA。
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