单项选择题树立(),建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链,共同创造一个优良的服务待客环境。

A、竞争意识、岗位意识、团队意识
B、服务意识、精品意识、质量意识
C、大局意识、首都意识、角色意识
D、全局意识、合作意识、换位意识


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1.单项选择题客人离店时服务的内容包括离店结帐、征求意见和()。

A、电话商务
B、委托代办
C、送客离店
D、钥匙服务

4.单项选择题影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,(),器具的配备。

A、家具、设备的新、旧
B、员工的觉悟
C、饭店的等级
D、饭店的质量要求

5.单项选择题开办旅馆,必须有相应的(),并保持()。

A、安全设备、设施;专人保管
B、消防设备、设施;通畅无阻
C、防护设备、设施;定期检查
D、消防设备、设施;完好有效

7.单项选择题影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,(),饭店的等级,工作器具的配备。

A、员工的觉悟
B、工作环境
C、饭店的质量要求
D、家具设备的新旧

8.单项选择题饭店业员工流动性较大,因此培训要坚持()。

A、长期性原则
B、阶段性原则
C、业余性原则
D、针对性原则

9.单项选择题客房床的种类很多,一般普通双人床的尺寸规格为()。

A、200厘米×130厘米
B、200厘米×150厘米
C、200厘米×180厘米
D、200厘米×200厘米

10.单项选择题客人离店时服务的内容包括离店结帐、()和送客离店。

A、问询留言
B、征求意见
C、叫醒服务
D、贵重物品保存

最新试题

根据公寓长包房客人不同年龄对洗浴用品的需求,在卫生间需要配备专用的()。

题型:单项选择题

饭店访客时间为()时,超出来访时间需留宿者,必须按规定办理入住登记手续。如不办手续且不愿离房者,服务员要及时报告大堂副理。

题型:单项选择题

在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。

题型:单项选择题

迎宾员为住客介绍()有何特色,实际上是让客人尽快熟悉客房的情况。

题型:单项选择题

有些清洁剂具有腐蚀性,如()储存不当会有一定危险性。

题型:单项选择题

客人损坏客房的设备或用品后,客人同意饭店的索赔,服务员在杂项收费单中,注明()、赔偿项目、金额等,并由客人签字确认后付款。

题型:单项选择题

软墙面是用锦缎等材料覆盖,内衬海绵等填充物,故尽量避免用水清洗,以防褪色或()。

题型:单项选择题

客房部根据营销部下发的VIP接待通知书,是做好接待VIP宾客各项服务工作的前提。因此,服务员必须从VIP接待通知书中,获取()等有关信息资料,才能做好对贵宾的服务接待准备。

题型:单项选择题

饭店对办公长包房的布置,主要是根据长包房的()及客人的需求进行。

题型:单项选择题

总统套房的英文应译为()。

题型:单项选择题