A.扦样依据
B.扦样方法
C.扦样依据和扦样方法
D.以上不需要
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.确定粮食原料、半成品及成品的质量
B.验证粮食的特征、特性
C.验证是否符合合同规定
D.检查物料是否符合法令要求
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩
B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验
C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验
D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
A.偏爱型检验
B.分析型检验
C.差别检验
D.标度和类别检验
A.设备型号
B.产品评优
C.商标和包装设计
D.对新产品感官指标的接受性进行评价
A.采用随机扦样的方法扦样
B.采用选择性的扦样方法扦样
C.对质量指标和相关的卫生指标进行检验
D.对粮油质量进行综合评价
A.为粮油的定等作价提供依据
B.判断粮油是否符合中等以上质量指标
C.为“推陈储新、适时轮换”提供科学依据
D.为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据
A.白色
B.无色
C.淡红色
D.淡蓝色
A.0.1
B.0.3
C.0.5
D.0.7
A.氢氧化钾标准溶液
B.氢氧化钠标准溶液
C.高锰酸钾标准溶液
D.硝酸银标准溶液
A.物理特性
B.生理特性
C.物化特性
D.生化特性
最新试题
根据GB 19300规定,生干坚果的过氧化值指标应小于等于()g/100g。
直接滴定法测乳粉中乳糖时,滴定终点显出砖红色,该呈色物质为()。
下列关于微生物细胞中的水分的说法,错误的是()
以下关于糖类物质的说法不正确的是()。
固体食品采用三层五点法抽样时,如发现各点采出的样品感官性状明显不一致时,则应()
畜禽肉及副产品原则上抽取样品数量(可食用部分)不少于()
测定油脂过氧化值,其过氧化值一般用()表示。
根据相似相溶原则,极性弱的成分,如有机氯农药应选()溶剂提取。
用索氏提取发测定脂肪含量时,样品抽提完毕,将脂肪瓶放入100℃干燥箱中,干燥至(),称量计算脂肪含量。
挥发酸是食品中所含()的直链脂肪酸。