问答题利乐包装卷板纸盒包装材料由哪几层组成?
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2.问答题食品包装的发展趋势为何?
5.单项选择题下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作?()
A.紫外线照射
B.对空气进行过滤消毒和杀菌
C.CIP原位清洗
D.UHT杀菌
6.单项选择题下列哪个属于改善和控制气氛的包装方法?()
A.无菌包装
B.防潮包装
C.封入脱氧剂
D.封入防潮剂
7.单项选择题黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式?()
A.常压灌装
B.真空压差灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装
8.单项选择题含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式?()
A.常压灌装
B.真空压差灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装
9.单项选择题下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。()
A.常压灌装
B.真空压差灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装
10.单项选择题下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。()
A.常压灌装
B.重力真空灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装
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为了保证印刷结果的准确,除了要将印刷文件交付印刷厂,还应将选定的色标纸一并附上。
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微波加热的不均匀性主要表现为()。
题型:多项选择题
含胡萝卜丁的汤汁类液态食品常采用下列哪种杀菌方法?()
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通过对食品施加活性包装技术,可以达到以下哪些目的?()
题型:多项选择题
以下哪种薄膜的热封温度最低?()
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食品在进行充填时,容器内要留有一定的顶隙,一般为整个容积的6%。
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封存脱氧剂的包装材料应具备很高的氧气阻隔性,以保证充分去除包装内部氧气的目的。
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在进行食品包装设计时,不需要考虑相关的包装法律法规的限制。
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食品的充填是指对固体食品的充入操作,主要包括食品的计量和充入两个工序。
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矿泉水的灌装常采用以下哪种灌装方法进行灌装?()
题型:单项选择题