A、巴氏法
B、罗紫-哥特里法
C、盖勃法
D、酸水解法
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你可能感兴趣的试题
A、钙离子
B、磷酸根离子
C、草酸根离子
D、磷酸氢根离子
A、乳酸发酵
B、酒精发酵
C、丙酸发酵
D、丁酸发酵
A、5位
B、2位
C、3位
D、4位
A、胆碱
B、乙酰胆碱
C、氯化胆碱
D、磷脂酰胆碱
A、矿物元素单质和有机营养素及其衍生物
B、无机盐类和有机营养素及其衍生物
C、矿物元素单质和无机盐类
D、有机营养素及其衍生物
A、wV/M
B、wp/MV
C、wpV/M
D、wM/V
A、22.38
B、22.40
C、22.48
D、22.39
A、可以选择添加硝酸、乙醇、过氧化氢、碳酸铵、碳酸钙、氧化镁这些物质
B、只能加硝酸和过氧化氢
C、只能加添加氧化镁
D、可以选择添加硝酸、乙醇、过氧化氢、碳酸铵、氧化镁这些物质
E、添加硅藻土
最新试题
牛乳在()以上进行加热时,会形成皮膜。
密度检测:密度(g/ml)=样品重量(g)/样品容量(ml)。()
乳石的主要成分是()
脂肪上浮指残存的脂肪酶复活,分解脂肪,聚集成碎块,可采取以下哪些措施有效改善()
控制原料乳的菌落总数不超过20万,嗜冷菌不超过1万,可以减少()的可能。
乳脂肪的组成:三酸甘油酯(主要组成)、甘油酸二酯、单酸甘油酯、脂肪酸、胆固醇、胡萝卜素(脂肪中的黄色物质)、维生素(A D E K)。()
牛乳中以分子或离子存在的溶质有磷酸盐的一部分和无机盐类、柠檬酸盐、乳糖,均为高分子溶液。()
乳中的无机盐以磷酸盐、氯化物、柠檬酸盐和酪蛋白酸盐的形式存在。()
乳中的苦味主要来自()等离子。
人体自身不能合成的氨基酸包括那些()