单项选择题职业生活有连续性的特点，因此，接受职业道德教育几乎是一种（）。
A.长期教育
B.连续教育
C.阶段教育
D.终身教育
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1.单项选择题社会舆论判断善恶的依据是传统文化习惯形成的（）。
A.道德观
B.利益观
C.善恶观
D.传统观
2.单项选择题道德是以（）为标准，调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。
A.善恶
B.法律
C.仁爱
D.规范
3.单项选择题清洁银器时，可先将银器放入药液中浸泡20-30min，重污可浸泡（）。
A.30～40min
B.40～50min
C.50～60min
D.60～70min
4.单项选择题餐厅通常用直径（）的碗盛装汤或甜食菜。
A.7cm
B.9cm
C.11cm
D.23cm
5.单项选择题盖碗茶具的茶碗底托直径为（），高2.5Cm。
A.5.5cm
B.8.7cm
C.9.8cm
D.10.3cm
6.单项选择题粉色口布配（）台布，用于喜庆婚宴时，可显示出色调柔美，兴奋热烈的气氛。
A.白色
B.粉色
C.红色
D.黄色
7.单项选择题三文鱼装盘时，每份应为（）。
A.2片
B.3片
C.4片
D.5片
8.单项选择题三文鱼切片时，每片鱼的厚度为（）。
A.0.1cm
B.0.2cm
C.0.3cm
D.0.4cm
9.单项选择题在布置多桌宴会时，餐桌间的通道应不小于（）。
A.1m
B.1.2m
C.1.5m
D.2m
10.单项选择题在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）。
A.1m
B.1.2m
C.1.5m
D.2m
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称谓语“女士、夫人”的英语为（）。
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点单服务员需要清楚（）。
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餐饮业结账服务要求贯穿整个用餐活动，是指（）。
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