单项选择题每日由()负责将填写完整的《24小时必报》交与店经理。
A.服务中心接待员
B.前厅经理
C.驻店会计
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1.单项选择题夜间24点前服务中心留存不超过()元备用金,其余锁进保险箱。
A.2000
B.1500
C.1000
2.单项选择题每日早餐结束后,前厅经理需检查服务中心制作好的早餐报表,审核签字后将报表交给()。
A.驻店会计
B.服务中心接待员
C.餐厅收银员
3.单项选择题每日由()排出客房服务员的客房每日清洁用品放置记录表并注明房态、计划卫生内容等信息。
A.日班前厅经理
B.夜班前厅经理
C.客房经理
4.单项选择题如结账时发现预授权错拉成消费,且扣除实际消费的余额大于()元,则应告知客人,费用将以银行转账方式退还至客人卡上。
A.100
B.200
C.300
5.单项选择题如会员客人要求一张卡打折多间房,服务中心接待员在逐级请示前厅经理、店经理同意后可用一张会卡打折一间房间,其余的房间(),由店经理签字同意打折。
A.作冲账处理
B.作平帐处理
C.填写房价变更单
6.单项选择题如客人在旅馆内发生摔倒、划伤等人身意外伤害时,我们处理此类事件的原则是:连锁店替客人向()争取赔偿。
A.医疗机构
B.保险公司
C.地方政府
7.单项选择题“赔偿和谈判程序”的要点在于:谈判时,店经理应与客人进行()上的交流,以交朋友、聊天的形式与客人打交道。
A.道义
B.法规
C.感情
8.单项选择题任何服务人员如在旅馆发现散落在地的非法宣传品,应全部收缴并上交()。
A.前厅经理
B.行政经理
C.所在地派出所
9.单项选择题如旅馆发生火灾,火灾形成火势,应从()开始往外疏散客人。
A.烟雾最浓处
B.建筑物最高处
C.着火点处
10.单项选择题如旅馆发生由于外部故障造成的停电事故,应由()向供电局报修。
A.店经理
B.前厅经理
C.行政经理
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前厅部员工接待过程中要注意三轻,即“()、()、()”,提高工作效率,缩短客人等候的时间,为客人营造一个舒适的饭店环境。
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处理客人投诉时要掌握的两个最值是()和()。
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饭店无论规模大小、档次高低,都必须保证24小时运转的部门是()
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电话预订最准确,不容易出错。
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离店日期是客人住宿最后一晚的日期。
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前厅部是客人对饭店产生“最初印象”和留下“最后印象”的部门。
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为客人提供叫醒服务是客房部的工作内容之一。
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