名词解释再加工茶
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6.填空题我国所产的茶叶分()六大类。
7.单项选择题酚氨比高适合做()茶。
A、西湖龙井
B、黄山毛峰
C、绿茶
D、红茶
8.单项选择题红茶易用()做原料。
A、小叶种
B、大叶种
C、中叶种
D、B和C
9.单项选择题杀青时叶温最低是()。
A、100℃
B、80℃
C、170℃
D、300℃
10.单项选择题国内外唯一用叶片炒制而成的名优茶是()。
A、西湖龙井
B、黄山毛峰
C、信阳毛尖
D、六安瓜片
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黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。
题型:单项选择题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题