填空题食品中合成着色剂按其化学结构的不同可分为偶氮类色素和()。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
2.填空题甜味剂按其来源可分为天然甜味剂和()。
6.填空题方便面中严禁添加防腐剂苯甲酸和()。
7.问答题简述灰分测定的原理?
8.问答题快速测定蛋白质的方法有哪些?
10.问答题水分含量与水分活度有什么不同?
最新试题
湿样品的制备没有经过什么步骤?()
题型:单项选择题
下列不属于气相色谱衍生化方法的是()
题型:单项选择题
想要测定金属罐装沙丁鱼罐头包装的重金属溶出,要选择的溶剂是()
题型:单项选择题
常用的净化方式有()
题型:单项选择题
用凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时,为确定滴定终点向溶液中加入指示剂,其中甲基红-亚甲基蓝指示剂的变色点为()
题型:单项选择题
食品理化检验的作用是()
题型:单项选择题
湿法消解与干法比最大的优点是()
题型:单项选择题
以下可用于沉淀食品中蛋白质的澄清剂是()
题型:单项选择题
在样品萃取过程中,加入氯化钠的目的是为了()
题型:单项选择题
索氏提取法测定食品中粗脂肪的含量时确定样品中脂肪提取干净的操作是()
题型:单项选择题