A.以获取理想利润为定价目标的策略
B.以维护或提高市场占有率为定价目标的策略
C.以稳定市场价格为定价目标的策略
D.以应付与防止竞争为定价目标的策略
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A.餐饮产品是无形产品
B.餐饮服务是无形产品
C.餐饮产品是组合型产品
D.餐饮产品受外界影响大
A.以获取理想利润为定价目标
B.以维护或提高市场占有率为目标
C.以稳定市场价格为定价目标
D.以应付与防止竞争为定价目标
A.定价目标
B.客户需求
C.市场状况
D.企业自身情况
A.产品计划
B.价格计划
C.促销计划
D.客户计划
A.色拉
B.主菜
C.点心
D.客人订单
A.二人合作式
B.分菜台分让
C.桌上分让
D.英式分菜
A.主人右侧
B.主人、副主人右侧
C.副主人右侧
D.翻译右侧
A.朝左
B.朝右
C.中餐朝左,西餐朝右
D.中餐朝右,西餐朝左
A.0.5Cm
B.1Cm
C.1.5Cm
D.2Cm
A.清洁用品
B.装饰用品
C.卫生用品
D.标志用品
最新试题
为了保证个人卫生要求,每名厨师配备工作服的套数至少应为()
一个由对食品中有害物确定、有害物定性、剂量一反应评估和风险定性步骤所组成的、以科学为基础的食品安全评价过程称为()
在食品加1车间中,处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间称为()
"可吸入颗粒"是评价饭馆(餐厅)卫生状况的重要指标之一,在可吸入颗粒中,由蒸气冷凝而形成的液粒称为()
淡水鱼鳗鲡中所含的有毒物质是()
为保障食品质量安全面制订的,在食品生产过程中应遵守的操作规范和技术要求,统称为食品的良好生产规范,可表示为()
病原体从传染源体内排出,再侵入易感者所经过的途径称为()
评价厨房抹布材质要求的指标有()
员工上班时经常因疏忽导致职业性伤害,厨师末穿带有鞋丁的防滑靴子上班会造成的事故是()
米饭中毒物的可能来源有哪些?