判断题茶叶企业标准就是茶叶实物标准样。
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2.判断题评茶室要求光线明亮充足,座向宜坐北朝南。
3.单项选择题红茶叶底嫩度评定,主要是看叶的()。
A.芽的大小
B.芽与叶的多少
C.正常芽与休止芽
D.叶的软硬度和有无弹性
4.单项选择题礼仪是人际交往的()。
A.基石
B.钥匙
C.纽带
D.前提
5.单项选择题根据评分方法,对照标准样低,按规定给()分。
A.+1分
B.0分
C.-1分
D.-3分
6.单项选择题根据各茶类判定原则,花茶外形内质审评因子权数各是()。
A.3.0、7.0
B.4.0、6.0
C.4.5、5.5
D.5.0、5.0
7.单项选择题审评时,常用()术语描述普洱茶香气。
A.陈气
B.陈香
C.陈闷
D.陈熟
8.单项选择题审评时,常用()术语描述祁门红茶香气。
A.玫瑰香
B.茉莉香
C.桔香
D.桂圆香
9.单项选择题外形呈颗粒状圆形,紧实,似珍珠状的茶叶常用()术语描述。
A.圆紧
B.圆整
C.圆结
D.浑圆
10.单项选择题将本山等色种拼入铁观音中,应作为()处理。
A.铁观音
B.色种
C.本山
D.副茶
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珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
题型:判断题
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
题型:判断题
茶叶实物标准样是茶叶销售方对茶叶质量共同制订和遵守的依据。
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白茶下烘后,若不及时摊凉,厚堆时很容易产生火高、老火甚至自燃。
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武夷岩茶经传统手工筛分,分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶,精制率一般在()
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茶叶标准样原料茶的选取,直接关系到茶叶标准样品的价格。
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珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。
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中级珍眉内质审评时要求其品质特征为()
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毛银针精制用6号或7号筛筛分,筛上为特级银针,芽针长大洁白。
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“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
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